İNCİ FARKI İLE ACILI TAVUK SOTE

Acılı Tavuk Tarifi İçin Malzemeler

• 2 adet yeşil biber
• 2 adet kapya biber
• 1 adet orta boy soğan
• 3 adet büyük diş sarımsak
• 750 gram tavuk
• 3 çorba kaşığı mısır nişastası
• 3 çorba kaşığı un
• 1 çorba kaşığı bal
• 1 tatlı kaşığı soya sosu
• 1 50 gram ketçap

Acıli Tavuk Tarifinin Önemli Noktaları

Ekşi tatlı sos bulamazsanız soya sosunun ve ketçapın içine toz şeker ve sarımsak karıştırarak kendi sosunuzu yapabilirsiniz.

Acılı Tavuk Tarifinin Pişirme şekli

Pişirirken tüm malzemelerin bütünleşmesi çok önemli bu yüzden ocağınızın ateşine göre pişirme süresine karar verebilirsiniz.

Acılı Tavuk Tarifi Yapılışı

1. İlk olarak tavukları küp küp doğrayıp her yerini nişasta ile karıştırıyoruz. Tüm yüzeylerin nişastalanması önemli.
2. Nişastalanan tavuklara 1 adet yumurtamızı ekleyip bir de bu şekilde karıştırdıktan sonra yumurtalanan tavukları unluyoruz.
3. Hazırladığımız soslu tavukları yağını önceden kızdırdığımız tavaya bırakıyor ve arkalı önlü kızartıyoruz kızaran tavukları yağlı kağıdı üzerinde bekletiyor ve sebzeleri sotelemeye geçiyoruz.
4. Biberler ve soğanı yarmay şeklinde ince ince usulü doğrayıp kızgın tavaya atıyoruz.

Yağı azaltıp aynı tavayı kullanabilirsiniz. Daha sonra ekşi tatlı sosumuzu sarımsağı soy sosunu ketçap ve balı ekliyoruz. Afiyet olsun