İNCİ FARKI İLE DERE OTLU POĞAÇA

DERE OTLU POĞAÇA

Dere otlu poğaça yapımında kullanılan malzemelerin oda sıcaklığında olması harcın daha iyi karışıp kabarmasını sağlar.
 

Dere otlu poğaça sade halde yapılabileceği gibi içine beyaz peynir veya lor peyniri eklenerek de yapılabilir. Peynir ve dere otunun birlikteliği poğaçanızın eşsiz bir tada sahip olmasını sağlar.

MALZEMELER:

1:) 2 adet yumurta
2:) 1/2 su bardağı eritilmiş tere yağ
3:) 1/2 su bardağı sıvı yağ
4:) 1 su bardağı yoğurt
5:) 2 su bardağı un
6:) 1 adet kabartma tozu
7:) 1 tutam dere otu
8:) 1 kase beyaz peynir
9:) 1 tatlı kaşığı tuz

YAPILIŞI:

İlk olarak fırını 160 derecede ısıtın. 

Bir kaba eritilmiş tereyağ, sıvı yağ, yoğurt, yumurtanın biri ve ikincinin beyazı, tuzu koyun ve yoğurun. Daha sonra dereotunu ilave ederek karıştırın. 

Unu üzerine ekleyerek yumuşak bir kıvama gelene kadar yoğurun.

Hazırladığınız hamuru küçük küçük parçalara ayırıp ve açarak içine ezmiş olduğunuz peynir harcını koyup hamuru kapatın. 

dere otlu poğaça

Hamurların üzerine yumurta sarısını sürün ve fırına verin. Kızarmaya başladıktan sonra fırından çıkartın.

İsterseniz sıcak isterseniz de soğuk bir şekilde servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun…