İNCİ FARKI İLE DOMATES ÇORBASI TARİFİ

Domates Çorbası Tarifi

Malzemeler:

1:) 8 adet domates
2:) 2 su bardağı sıcak su
3:) Zeytinyağı
4:) Tuz
5:) Karabiber ve kırmızı toz biber isteğe göre (acı yada tatlı)
6:) Domates çorbası üzeri için

7:) kaşar peyniri
8:) Fesleğen

Domates Çorbası Yapılışı

İlk olarak domatesleri rendeleyip geniş bir tencereye alın. Üzerine sıcak su ve zeytinyağını ilave edin.

Tuz ve baharatlarla tatlandırıp kaynatın. Kısık ateşte 15 dakika daha pişirin.

Üzerini dilimlediğiniz kaşar peyniri ve ince ince kıydığınız fesleğenle süsleyin.

Domates çorbasını, ana yemek olarak sunulan patlıcan kebabı ile birlikte servis edebilirsiniz. Şimdiden

afiyet olsun.

Domates Çorbasının Püf Noktaları

Çorbanın kıvamını tutturabilmek için sıcak su kullanmaya özen gösterin. Pişirme esnasında ocağı kısık

ateşli bir şekilde kullanın.

Çorbanızın fazla tuzlu olduğunu düşünüyorsanız, içerisine bir adet patlıcan doğrayın.

Domates çorbasını servis ederken rendelenmiş kaşar peyniri de kullanabilirsiniz.

Çorbanın aromasını arttırmak için haşlama esnasında tavuk suyu ekleyebilirsiniz,

Afiyetler olsun 🙂