İNCİ FARKI İLE PATATES PASTASI

PATATES PASTASI

PATATES PASTASI MALZEMELER

1. 8 adet orta boy patates,
2. 3 adet közlenmiş kırmızı biber,
3. 1 diş sarımsak,
4. 6-7 yemek kaşığı süzme yoğurt,
5. 2 yemek kaşığı sıvı yağ,
6. 2 çay kaşığı tuz,
7. 1 su bardağı kıyılmış maydanoz,
8. Süslemek için dereotu, haşlanmış mısır ve pul biber.

PATATES PASTASI TARİFİ

1. Patatesleri haşlayın,
2. Soğuduktan sonra soyup ezerek püre haline getirin,
3. 2 çay kaşığı tuz ve 2 yemek kaşığı sıvı yağ ekleyerek karıştırın,
4. Baton kek kalıbını çok az sıvı yağ ile yağlayın,
5. Ezilmiş patatesi üç eşit parçaya ayırın,
6. İlk parçayı baton kek kalıbının dibine yayın,
7. İkinci parçanın içine doğranmış kırmızı biberleri ve ezilmiş sarımsağı ekleyip karıştırın ve ilk katın üzerine yayın,
8. Son parçaya kıyılmış maydanozu ekleyip karıştırın ve biberli karışımın üzerine yayın,
9. Buzdolabında 1 saat dinlendirin,
10. Ters çevirip servis tabağına alın,
11. Kenarlarını ve üzerini yoğurt ile kaplayın,
12. Kenarlarını dereotu, üzerini ise mısır ve pul biber ile süsleyin.