İNCİ FARKI İLE ŞALGAMLI KUSKUS SALATASI

Şalgamlı Kuskus Salatası Malzeme Ve Tarifi

Kuskus Makarnası İçin:

1:) İki su bardağı kus kus

2:) Üç su bardağı şalgam suyu

3:) Bir su bardağı su

Salatası İçin:

1:) İki adet kapya biber

2:) Altı yedi dal taze soğan

3:) Altı yedi dal dere otu

4:) Altı yedi dal maydanoz

5:) Altı yedi adet kornişon turşu

6:) Bir su bardağı haşlanmış mısır

7:) Üç yemek kaşığı nar ekşisi

8:) Beş altı yemek kaşığı zeytin yağı

Şalgamlı Kuskus Salatası hazırlanışı

Şalgam suyu ve suyu bir tencereye alın ve kaynatın. Kaynayan suya kuskusu ekleyin. Kapağını kapatarak suyunu çekene kadar orta ateşte pişirin.
Pişen kuskusları geniş bir karıştırma kabına alarak soğumaya bırakın.
Salata için gerekli olan sebzeleri, taze otları ve kornişon turşuları küçük küpler haline doğrayın.
Soğuyan kuskusa malzemeleri ilave edin ve kaşıkla iyice karıştırın.
Salata sosu için nar ekşisi, limon suyu ve zeytinyağını bir kasede karıştırın. Kuskuslu salatanın üzerine dökerek, kaşıkla karıştırın.
Üzerine dilerseniz fazladan taze otlar ekleyerek servis edin. Afiyet olsun 🙂