İNCİ FARKI İLE KIBRIS KÖFTE TARİFİ

Kıbrıs mutfağının en meşhur tarifleri arasında yer alan Kıbrıs köftesi, görenlerin iştahını açıyor. Sizde evde

Kıbrıs köftesini denemek aynı zaman da tariflerinize çeşit katmak istiyorsanız hazırladığımız tarifi

deneyebilirsiniz.

KIBRIS KÖFTESİ TARİFİ:

MALZEMELER

1:) 5 adet patates
2:) 1 adet soğan
3:) 1 yumurta
4:) 350 gram kıyma
5:) yarım su bardağı galeta unu
6:) Tuz, kimyon, pul biber ve karabiber
7:) Maydanoz

Kızartmak için;

1:) Sıvı yağ

YAPILIŞI

Patates ve soğanı soyun ve rendenin en ince tarafından rendeleyin. Rendeledikten sonra suyunu sıkın.

Daha sonra derin bir kaba alın ve üzerine maydanoz, yumurta, galeta unu, tuz ve baharatları ekleyin.

Ekledikten sonra güzelce yoğurun.

Hamuru yoğurduktan sonra elinizle köfte şekli verin.

Hepsini aynı şekilde yaptıktan sonra kızgın yağda kızartın. Kızarttıktan sonra yanında pilav ile servis

edebilirsiniz.

Afiyet olsun…