Sohbet Girişi
1:) 250 gr kıyma
2:) 1 küçük soğan
3:) 1 yemek kaşığı ince bulgur
4:) 1 çay kaşığı tuz
5:) Yarım çay kaşığı pul biber
6:) Karabiber
7:) 2-3 yemek kaşığı sıvı yağ
8:) 1 havuç
10:) 2 patates
11:) 2 su bardağı bezelye
12:) Yarım çay bardağı sıvı yağ
13:) 1 dolu yemek kaşığı salça 1 tatlı kaşığı tuz Karabiber
Köfte için gerekli bütün malzemeleri alalım ve yoğuralım.
Bir kaseye sıvı yağ ile yağlayalım. Misket büyüklüğünde parçalar alalım ve yuvarlayalım.
Bütün sebzeleri dilediğiniz şekilde doğrayalım.
Uygun bir tencereye sıvı yağ alalım ve ısındıktan sonra patates ve havuçları kızartalım. Ardından salçayı
ilave edelim ve karıştırmaya devam edelim.
Salçayı yeteri kadar kavurduktan sonra suyunu ilave edelim. Kaynayan suyun içerisine bezelyeleri alalım ve
pişirelim.
Tavaya hafif sıvı yağ alalım ve köftelerimizi kızartalım.
Pişen sebzelerin üzerine köfteyi ilave edelim ve tuzunu, baharatları ekleyip tencerenin kapağını kapatıp
lezzetin birbirine geçmesi için 20 dakika daha pişirelim
Afiyet olsun 🙂
Yazar: admin
Görüntüleme: 512 defa
Kategori: İncinin Mutfağı
Yayınlanma Tarihi: 17 Mart 2022
Türkiye'nin en iyi radyosunu sende hemen dinle.
A-38
afiyet olsun
Kuzey
Uff uff köfteye bayılırım etli yemekler özellikle çok güzel görünüyor lar bunu da deniyecem mutlaka misafirlerime yapcam..
admin
GÜZEL YORUMLARIN İÇİN TŞKLER