İNCİ FARKI İLE SÜTLAÇ TARİFİ

SÜTLAÇ TARİFİ:

SÜTLAÇ MALZEMELERİ:

1J 1 litre süt

2J 1 su bardağı soğuk su

3J 1 su bardağı toz şeker

4J 1 paket vanilin

5:) 2 çay bardağı pirinç

SÜTLAÇ YAPILIŞI:

Pirinçleri yıkayıp derin bir tencereye koyun ve üzerine 1 su bardağı soğuk suyu ekleyip kaynamaya bırakın.

Pirinç ve su kaynamaya başlayınca ocağın altını kısın ve pirinçler yumuşayıncaya kadar ara ara karıştırın.

 Pirinçler suyunu çekip yumuşayınca üzerine sütü ilave edin ve harlı ateşte kaynamaya bırakın. Dibi

tutmaması için ara sıra karıştırın.

 Süt kaynamaya başladığında ocağın altını kısın ve 20 dakika boyunca kısık ateşte pişirin.

SÜTLAÇ

20 dakika sonunda tencereye şekeri  ve vanilini ilave edin ve 5 dakika kadar karıştırarak pişirin ve ocaktan

alın.

Sütlacı kaplara paylaştırın ve oda sıcaklığında soğumaya bırakın.

Oda sıcaklığına gelen sütlaçları soğutmak için buzdolabına koyun. Soğuduktan sonra üzerine toz tarçın ile

servis edin. Afiyet olsun..