Sohbet Girişi
Malzemeler;
1.Yarım kilo mantar (500gr)
2.1 adet yeşil biber
3.1 adet kırmızı biber
4.1 adet havuç
5.1 adet orta boy patates
6.1 adet soğan
7.1 diş sarımsak
Sebzeli Mantar Çorbası Tarifi | Nasıl Yapılır?
8.Sıvı yağ
9.Yarım bağ dereotu
10.2yemek kaşığı un
11.2 su bardağı süt
Sebzeli Mantar Çorbası Hazırlanışı
•Havuç, kapya biberi, soğan ve sarımsak çok küçük küpler halinde doğranır.
•Mantarlar ince ince doğranır. Uygun tencereye zeytinyağ ve tereyağı alınır ve eritilir.
Küp şeklinde doğranmış havuç eklenir 2 dk kadar sotelenir.
Soğan ve sarımsak eklenir 1 dk sotelenir. Mantar eklenir 2-3 dk sotelenir.
•En son kapya biner eklenir yarım dk kadar beraber sotelenir.
•Un eklenir ve 1 dk kadar sebzelerle birlikte kavrulur.
•Ardından kaynamış su ilave edilerek ara ara karıştırarak 10 dk pişirilir.
•Süre sonunda ocağın altı bir tık kısılır 1 bardak ılık süt, tuz ve karabiber eklenir.
•Güzelce karıştırılır ve bir taşım kaynatılır. En son dereotu eklenir ve ocaktan alınır.
•10 dk dinlenme süresinden sonra servis edilir.
Afiyet Olsun.
Yazar: admin
Görüntüleme: 287 defa
Kategori: İncinin Mutfağı
Yayınlanma Tarihi: 08 Nisan 2022
Türkiye'nin en iyi radyosunu sende hemen dinle.
inci
Mantar bayilirimmmmm guzel yapmismiyimmm
admin
biliyorummm aşkımmm ellerini sağlık canımmm